Poradnik grzybiarza

Rozpoczynamy nowy cykl poświęcony grzybom. Zbieranie grzybów to hobby tysięcy Polaków. W okresie największego wysypu grzybów w lasach również wielu wędkarzy zamienia wędki na koszyki i udaje się do lasu. Najczęściej występujące grzyby jadalne w polskich lasach. BOROWIK SZLACHETNY Kapelusz jasno lub ciemnobrązowy. Jego spód zmienia barwę z białego do żółtego lub przechodzi w zielony. Trzon w kształcie beczki. Miąższ o kolorze białym. Smak bardzo delikatny. Rośnie w lasach całego kraju, począwszy od lipca, choć są rejony gdzie występuje już od końca maja(zwłaszcza w porze dużych opadów). Borowiki majowe występują główni w lasach mieszanych, na ich skrajach, w miejscach bardzo nasłonecznionych. Osiągają duże rozmiary i występują grupowo. Borowiki lipcowe, również po okresie sporych opadów, charakteryzują się dużym zrobacznieniem. KOŹLARZ CZERWONY (osak, pociecha) Kapelusz o szerokości 5-20 cm, ale występują także okazy do 40 cm, początkowo wypukły, wraz ze wzrostem staje się c...